Fiche métier

Serveur/serveuse - 1er commis de cuisine f/m (avec Horeca Formation Bruxelles)

Fiche métier

Le commis de cuisine participe à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle du cuisinier.
La formation permet aux participants de se préparer pour l’exécution des deux fonctions, aussi bien en salle qu’en cuisine.
© FOREM


Fiche formation

Objectif :

Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et à la recherche d'un métier qui demande investissement et professionnalisme, nous vous proposons une formation professionnelle et reconnue dans le secteur. Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences pour exercer le métier de serveur/serveuse.

Vous souhaitez apprendre toutes les bases nécessaires pour décrocher un emploi de qualité en cuisine, cette formation vous permettra d'acquérir compétences et rigueur exigées par le métier de 1er commis de cuisine f/m.

Contenu :

  • 6 semaines de détermination avec un stage d'observation d'une semaine pour découvrir les deux métiers.
  • 6 semaines de formation en centre
  • 2 mois d'alternance, à raison de : 2 jours par semaine au centre et 24 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.
  • 2 mois d'alternance, à raison de : 2 jours par semaine au centre et 30 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.


Au programme :
- des cours pratiques basés sur le référentiel des exigences professionnelles du secteur HORECA
- des techniques de communication
- du néerlandais pour ceux qui se dirigent vers la salle
- une aide à la recherche d'emploi

Certification(s) visée(s) :
Attestation de formation professionnelle

Organisation

Durée :
7 mois
Horaire :
mardi mercredi jeudi vendredi samedi
Début :
Décembre / 1 fois par an
Coût :
Gratuit -

Conditions d'admission

Prérequis
Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.
  • Communiquer couramment en français
  • Avoir une flexibilité d'horaire

Réussir :
- Réussir un entretien de motivation pour les métiers visés.

Intéressé(e) ?

Que faire
Avant d’entrer en formation il est obligatoire de participer à une séance d’information.
Pour participer à une séance annoncée, il est nécessaire d'obtenir une invitation. Si vous correspondez aux conditions d’admission, vous pouvez en faire la demande dans les lieux mentionnés ci-dessous.
Pour vous inscrire à cette formation, il faut préalablement participer à la séance d'information. Cliquez ici et consulter directement la rubrique "que faire" de la fiche.

Remarques

La formation se donnera rue de l'Agrafe 70 à 1070 Anderlecht

Cette formation est une collaboration de "Centre bruxellois de formation et de perfectionnement du secteur Horeca","Bruxelles Formation Tremplin" et "Actiris".

 


Formations gratuites pour les demandeurs d'emploi. Certaines catégories de stagiaires bénéficient en outre du remboursement de leurs frais de déplacement et d'une prime horaire de 1 euro brut. Il s'agit des demandeurs d'emploi inscrits à ACTIRIS et qui remplissent une des conditions suivantes: soit ne pas avoir de diplôme secondaire supérieur,soit être allocataire du FBFISPH (Fonds bruxellois pour les personnes handicapées),soit être inoccupé depuis plus de 12 mois (seules les dates d'inscription à ACTIRIS sont prises en compte pour prouver cette inoccupation (se munir du document A15 comme preuve); les 12 mois peuvent comporter des interruptions d'inscription, à condition que celles-ci ne dépassent pas 3 mois chacune), soit être inscrit au CPAS.
* Rendez-vous auprès d'une antenne Actiris
* Venir chercher personnellement (muni de votre carte d'identité) une invitation à Bruxelles Formation Carrefour. Rue Royale 93 à 1000 Bruxelles. Ouvert le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h30.

Email Recommander par e-mail

Print this page    Imprimer la fiche
* Pour faciliter la lecture, BRUXELLES FORMATION emploie le terme « chercheur d’emploi » exclusivement au masculin.
À travers ce terme, BRUXELLES FORMATION s’adresse tant aux femmes qu’aux hommes.
© 2011-2012 Bruxelles Formation - design : Creactif - développement : Littera Graphis